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K 푸드 수출은 미국이 일본·중국 중심 구도를 넘어 1위 시장으로 떠오른 것을 계기로, 일시적 유행보다 반복 소비·현지화·B2B 신뢰가 결합된 산업 성장 국면에 들어섰다는 점이 핵심이다.